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中级茶艺师复习题

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中级茶艺师复习题

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13.职业道德是 ( )所应遵循的道德原则和规范的总和。

A、　、人们在家庭生活中 B、人们在职业工作和劳动中

C、　、人们在与人交往中 D、人们在消费领域中

答案：B

中级茶艺师复习题

701 .( )茶叶中的维生素 A 、E、K 属于脂溶性维生素。

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91.乌龙茶类中茶汤色泽显橙黄型的是 ( )。

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71.( )茶叶的种类有粗、散、末、饼茶。

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803 .( )安溪乌龙茶艺使用的是茶匙、茶斗、茶夹、茶通制做原料是木。

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631 .( ) 茶点大致可以分为干果类、鲜果类、糖果类、西点类、中式点心五大类。

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788 .( )饮茶形成系统在宋代。

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677 .( )茶叶的保存应注意温度的控制,温度越高,茶叶品质越趋于缓慢陈化。

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447 .清香幽雅、浓郁甘醇、鲜爽甜润是( )品质特点。

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460 .注目礼和( )这两个礼节一般在茶艺师向客人敬茶或奉上物品时联合应用。

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660 .( )优质茶一般带有明显的酸馊味。

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(

单选题

)

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中级茶艺师复习题

13.职业道德是 ( )所应遵循的道德原则和规范的总和。

A、　、人们在家庭生活中 B、人们在职业工作和劳动中

C、　、人们在与人交往中 D、人们在消费领域中

答案：B

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701 .( )茶叶中的维生素 A 、E、K 属于脂溶性维生素。

A. 正确

B. 错误

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91.乌龙茶类中茶汤色泽显橙黄型的是 ( )。

A. 　、闽南青茶 B、武夷岩茶 C、广东青茶 D、白毫乌龙

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71.( )茶叶的种类有粗、散、末、饼茶。

A. 　、汉代 B、元代 C、宋代 D、唐代

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803 .( )安溪乌龙茶艺使用的是茶匙、茶斗、茶夹、茶通制做原料是木。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

631 .( ) 茶点大致可以分为干果类、鲜果类、糖果类、西点类、中式点心五大类。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

788 .( )饮茶形成系统在宋代。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

677 .( )茶叶的保存应注意温度的控制,温度越高,茶叶品质越趋于缓慢陈化。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

447 .清香幽雅、浓郁甘醇、鲜爽甜润是( )品质特点。

A. 　信阳毛尖

B. 　西湖龙井

C. 　皖南屯绿

D. 　洞庭碧螺春

点击查看答案

460 .注目礼和( )这两个礼节一般在茶艺师向客人敬茶或奉上物品时联合应用。

A. 　点头礼

B. 　伸手礼

C. 　鞠躬礼

D. 　微笑

点击查看答案

660 .( )优质茶一般带有明显的酸馊味。

A. 正确

B. 错误

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