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单选题
79.海鱼有一定的防治动脉粥样硬化的作用,是因为其含有丰富的( )
A
维生素A
B
尼克酸
C
优质蛋白质
D
多不饱和脂肪酸
E
碘
答案解析
正确答案：D
解析：
海鱼含有丰富的多不饱和脂肪酸，这对防治动脉粥样硬化非常有益。多不饱和脂肪酸是一种健康脂肪，可以降低血液中的胆固醇水平，减少动脉壁上的脂质沉积，从而预防动脉粥样硬化的发生。
举个例子，我们可以想象多不饱和脂肪酸就像是动脉的清道夫，它们可以清除血管内的“垃圾”，保持血管通畅，防止动脉粥样硬化的发生。所以，多吃一些含有多不饱和脂肪酸的海鱼，可以帮助我们保护心脏健康，预防心血管疾病的发生。
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