77.热能系数最高的营养素是( )

热能系数指的是食物中每克所含的热量。在食物中，脂肪是热能系数最高的营养素，也就是说，每克脂肪所含的热量是最高的。脂肪是人体能量的重要来源，它提供了更多的热量，有助于维持身体的正常功能。 举个例子来帮助理解，想象一下你在野外徒步旅行，需要消耗大量的能量。如果你只带了一些食物，而且这些食物中含有大量的脂肪，那么你就能够更有效地补充能量，让自己保持体力充沛，继续前行。因为脂肪含有更高的热量，能够为你提供更多的能量。 所以，对于需要大量能量支持的情况，脂肪是非常重要的营养素。当然，我们在日常生活中也要适量摄入脂肪，不要过量，以免导致肥胖等健康问题。