74.引起沙门菌食物中毒的主要食物是( )

沙门菌是一种常见的致病菌，主要存在于动物的肠道中，通过食用受污染的食物而引起食物中毒。肉类、奶类及其制品是沙门菌最常见的传播途径，因为这些食物往往与动物的肠道接触较为密切。 举个例子，比如说如果一家餐厅在处理肉类时没有严格遵守食品安全规定，可能会导致沙门菌的传播。如果顾客食用了受污染的肉类制品，就有可能引起沙门菌食物中毒，表现为恶心、呕吐、腹泻等症状。 因此，我们在日常生活中要注意食品安全，尤其是在处理肉类、奶类等易受污染的食物时要格外小心，以免引起食物中毒。这样就能有效预防沙门菌食物中毒的发生。