×
单选题
71.天然食物中蛋白质生物学价值最高的是( )
A
瘦猪肉
B
鸡蛋
C
牛奶
D
鱼
E
黄豆制品
答案解析
正确答案：E
解析：
这道题考察的是天然食物中蛋白质的生物学价值。黄豆制品在天然食物中蛋白质生物学价值最高，因为黄豆是植物蛋白质的代表，含有丰富的优质蛋白质，且氨基酸组成比较完整，能够提供人体所需的必需氨基酸。此外，黄豆制品还含有丰富的植物纤维、维生素和矿物质，对人体健康非常有益。
举个例子，豆腐就是一种常见的黄豆制品，它不仅含有丰富的蛋白质，而且易于消化吸收。在素食者中，豆腐通常被作为主要的蛋白质来源，可以帮助他们获得足够的营养。因此，黄豆制品在蛋白质生物学价值方面的表现非常突出。希望这个例子能帮助你更好地理解这个知识点。如果还有其他问题，欢迎继续提问哦！
相关题目
单选题
406.下列有关无排卵性功能失调性子宫出血的治疗原则叙述错误的是 ( )
单选题
405.新生儿中度缺血缺氧性脑病的临床表现为 ( )
单选题
404.继发性闭经是指曾建立正常月经后,因某种病理性原因而月经停止几个月以上者 ( )
单选题
403.子宫内膜癌常见的诊断方法,除外哪项 ( )
单选题
402.人工喂养的适应证,除外哪项 ( )
单选题
401.一旦确诊葡萄胎,应迅速采取的措施为 ( )
单选题
400.对截肢病人进行残肢护理时,错误的一项是 ( )
单选题
399.支气管胸膜瘘一般常发生在术后 ( )
单选题
398.尿液中17-羟类固醇含量增高,提示患者有( )
单选题
397.腹外疝病人手术后离床活动的时间一般为( )
