6. 健康生活方式不包括 ( )。
A. 合理膳食
B. 高强度运动
C. 心理平衡
D. 戒烟戒酒
E. 使用补品
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6. 提倡老年人应多吃些鱼,主要是因为鱼: ( ) 。
A. 蛋白质含量高
B. 饱和脂肪酸较多
C. 不饱和脂肪酸较多
D. 口感好,且易消化
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27. 答案:AB。【解析】 有机氯农药主要是六六六和 DDT。多数属于中等毒或低毒。不易降解,在环境和 食品上长期残留,具有潜在危害和三致 (致死、致畸、致突变) 毒性作用。
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23. ( )
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20. 卧式标准量床或量板适用于 ( ) 。
A. 5 岁—6 岁的儿童
B. 3 岁以下的儿童
C. 10 岁以上的少年
D. 所有人
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11. ( ) 营养补充剂申请时,对其主料的纯度应有确定的检验机构出具的该营养素含量 (纯度) 的检 验报告。
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14. 答案:D 。【解析】:答案:择社区营养干预措施的基本原则:考虑营养问题的重要程度;考虑对解决营 养问题的作用大小;考虑实施干预的难易程度、参与性和成本效益以及对干预措施评估的难易程度和可 持续 发展等。
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8. 植物性食物中 ( ) 。
A. 以坚果类食物的脂肪含量最高
B. 以豆类食物的脂肪含量最高
C. 脂肪以亚油酸为主
D. 脂肪以牛磺酸为主
E. 含纤维素较高
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12. 水肿型营养不良的临床表现有 ( ) 。
A. 贫血
B. 情绪低落
C. 常见腹部、腿部,也可能全身水肿
D. 心率缓慢,心音低钝,呼吸浅表
E. 头发细软、稀少,变色、变脆、易脱落
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34. 下列关于职业道德的阐述,不正确的是 ( ) 。
A. 不同的行业有不同的职业道德,职业道德具有行业性
B. 职业道德的要求可以用条例的形式进行规定
C. 职业道德可以离开阶级道德单独存在
D. 职业道德具有不断发展和世代延续的特征
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