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公共营养师测试试题1
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30. 答案::A 。【解析】:高血压的防治原则:减体重,体重减少 10%为大多数治疗方案的目标;纠正不 良饮食习惯,吃饭细嚼慢咽,少吃或不吃炸薯片,甜点的零食;减少食盐摄入量,每人每日食盐摄入 量不超过 5 克为宜,酱油,味精, 咸菜,咸鱼,咸肉, 酱菜等都含有食盐;减少脂肪摄入量,减少 食用烹调油;适量增加富含钾和钙的食物,最好每天至少食用 250 毫升奶;多吃蔬菜和水果,每天食 用 300-500 克蔬菜,200-350 克水果;限制饮酒,过量饮酒会增加高血压脑卒中的危险,而且饮酒会降 低降压药的疗效;增加体力活动。

答案:空

公共营养师测试试题1
11. ( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e0f0-519f-8558-c053-2053bf64dd02.html
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27. 面对目前越来越多的择业机会,在以下说法中,你认为可取的是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e0f0-580f-ed88-c053-2053bf64dd00.html
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1. 关于"干瘦型营养不良"下列描述正确的是 ( ) 。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e0f0-580f-2e20-c053-2053bf64dd01.html
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7. 某种食物的含氮量为 4 克,那该种食物中的蛋白质含量为( )克。
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18. 维生素 B2 又被称为( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e0f0-580f-5918-c053-2053bf64dd00.html
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38. 答案:A。
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4. 如果要在固体食物标签上标为“低能量食物” ,则其能量的含量应为 ( ) 。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e0f0-519e-aa98-c053-2053bf64dd00.html
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22. 一名 50-59 岁的男子标准人系数为 1.25,则该男子属于 ( ) 。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e0f0-54dd-9570-c053-2053bf64dd00.html
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16. 答案:B。【解析】 记账法调查结果只能得到全家或集体中人均的膳食摄入量,难以分析个体摄入量 的情况。
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22. ( ) 3 天回顾法调查通常答案:择 1 个工作日和 2 个休息日进行。
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(
单选题
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公共营养师测试试题1

30. 答案::A 。【解析】:高血压的防治原则:减体重,体重减少 10%为大多数治疗方案的目标;纠正不 良饮食习惯,吃饭细嚼慢咽,少吃或不吃炸薯片,甜点的零食;减少食盐摄入量,每人每日食盐摄入 量不超过 5 克为宜,酱油,味精, 咸菜,咸鱼,咸肉, 酱菜等都含有食盐;减少脂肪摄入量,减少 食用烹调油;适量增加富含钾和钙的食物,最好每天至少食用 250 毫升奶;多吃蔬菜和水果,每天食 用 300-500 克蔬菜,200-350 克水果;限制饮酒,过量饮酒会增加高血压脑卒中的危险,而且饮酒会降 低降压药的疗效;增加体力活动。

答案:空

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公共营养师测试试题1
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11. ( )

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e0f0-519f-8558-c053-2053bf64dd02.html
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27. 面对目前越来越多的择业机会,在以下说法中,你认为可取的是( )。

A.   树立干一行,爱一行,专一行的观念

B.   多转行,就可多学习知识,多受锻炼

C.   可以转行,但不可盲目,否则不利于成长

D.   干一行就要干到底,否则就是缺乏职业道德

E.   频繁跳槽,就是没有职业归属感

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1. 关于"干瘦型营养不良"下列描述正确的是 ( ) 。

A.   能量基本满足,但蛋白质严重缺乏

B.   能量与蛋白质都严重缺乏

C.   蛋白质满足,但能量缺乏

D.   能量过少引起

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7. 某种食物的含氮量为 4 克,那该种食物中的蛋白质含量为( )克。

A.   4

B.   25

C.   75

D.   64

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e0f0-567f-b098-c053-2053bf64dd01.html
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18. 维生素 B2 又被称为( )。

A.   硫胺素

B.   核黄素

C.   视黄醇

D.   生育酚

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e0f0-580f-5918-c053-2053bf64dd00.html
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38. 答案:A。
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4. 如果要在固体食物标签上标为“低能量食物” ,则其能量的含量应为 ( ) 。

A.   ≤80KJ/100g

B.   ≤150kJ/100g

C.   ≤170kJ/100g

D.   ≤200KJ/100g

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22. 一名 50-59 岁的男子标准人系数为 1.25,则该男子属于 ( ) 。

A.   中等体力劳动者

B.   重体力劳动者

C.   轻体力劳动者

D.   无法判断属于何种强度的体力劳动者

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e0f0-54dd-9570-c053-2053bf64dd00.html
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16. 答案:B。【解析】 记账法调查结果只能得到全家或集体中人均的膳食摄入量,难以分析个体摄入量 的情况。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e0f0-519f-a498-c053-2053bf64dd02.html
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22. ( ) 3 天回顾法调查通常答案:择 1 个工作日和 2 个休息日进行。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e0f0-567f-9d10-c053-2053bf64dd02.html
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