29. 答案:C 。【解析】:食物蛋白质含量应为测定食物的总氮乘以 6.25。

A. 正确

B. 错误

A. 　 膳食纤维

B. 　 不饱和脂肪酸

C. 　 硬脂酸

D. 　 果糖

E. 　 果胶

A. 正确

B. 错误

A. 正确

B. 错误

A. 　 降血糖

B. 　 降血脂

C. 　 防便秘

D. 　 降血压

E. 　 防胆结石

A. 　 维生素 E

B. 　 维生素 K

C. 　 维生素 B

D. 　 维生素 D

A. 　 印刷品

B. 　 幻灯片

C. 　 录像带

D. 　 光盘

A. 正确

B. 错误

A. 　 11.5mg/d

B. 　 9.5mg/d

C. 　 20mg/d

D. 　 35mg/d