APP下载
首页
>
资格职称
>
公共营养师测试试题1
搜索
公共营养师测试试题1
题目内容
(
单选题
)
3. 答案:C 。【解析】:当摄入氮和排出氮相等时为零氮平衡,健康成年人应维持零氮平衡并富余 5%.如 摄入氮多于排出氮则为正平衡,儿童处于生长发育期、妇女怀孕、疾病恢复时, 以及运动、劳动等需 要增加肌肉时均应保证适当的正氮平衡, 以满足机体对蛋白质的需要。摄入氮少于排出氮则为负氮平 衡,人在饥饿、疾病及老年时等,一般处于负氮平衡,但应尽量避免。

答案：空

公共营养师测试试题1
27. 答案:D 。【解析】:碘在体内主要参与甲状腺素的合成,其生理作用也是通过甲状腺素的作用表现出 来的。至今尚未发现碘的独立功能。 甲状腺素调节和促进代谢,与生长发育关系密切。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e0f0-5680-be20-c053-2053bf64dd00.html
点击查看题目
36. 答案:D 。【解析】:维生素 B12 丰富的食物有:肉类、动物内脏、鱼禽、 贝壳及蛋类
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e0f0-5680-cdc0-c053-2053bf64dd00.html
点击查看题目
20. 答案:C。【解析】:运动不可以预防脚气病。脚气病是因为缺乏维生素 B1。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e0f0-5810-2438-c053-2053bf64dd01.html
点击查看题目
18. ( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e0f0-5680-8f40-c053-2053bf64dd00.html
点击查看题目
12. 答案:B。【解析】 鸡蛋搅打成泡是利用了蛋白质的搅拌变性的原理。能使蛋白质变性的化学方法有 加强酸、强碱、重金属盐、尿素、丙酮等;能使蛋白质变性的物理方法有加热(高温)、紫外线及 X 射 线照射、超声波、剧烈振荡或搅拌等。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e0f0-519f-a0b0-c053-2053bf64dd02.html
点击查看题目
39. 4 岁儿童的理想体重为 ( ) 。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e0f0-54dd-c450-c053-2053bf64dd00.html
点击查看题目
22. 答案:B。【解析】 营养教育的目的在于提高各类人群对营养健康的认识;消除或减少不利于健康的 膳食因素;改善营养状况预防营养不良性疾病发生;提高人们健康水平和生活质量;提高全民的素质。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e0f0-519f-ac68-c053-2053bf64dd02.html
点击查看题目
12. 鸡蛋搅打成泡是利用了蛋白质的 ( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e0f0-519e-be20-c053-2053bf64dd01.html
点击查看题目
9. ( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e0f0-54de-3d68-c053-2053bf64dd02.html
点击查看题目
20. 答案:B。【解析】:维生素 C 的缺乏症起步比较缓慢,早期无特殊症状,一般需要 3-4 个月出现症状。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e0f0-54de-6c48-c053-2053bf64dd02.html
点击查看题目
首页
>
资格职称
>
公共营养师测试试题1
题目内容
(
单选题
)
手机预览
公共营养师测试试题1

3. 答案:C 。【解析】:当摄入氮和排出氮相等时为零氮平衡,健康成年人应维持零氮平衡并富余 5%.如 摄入氮多于排出氮则为正平衡,儿童处于生长发育期、妇女怀孕、疾病恢复时, 以及运动、劳动等需 要增加肌肉时均应保证适当的正氮平衡, 以满足机体对蛋白质的需要。摄入氮少于排出氮则为负氮平 衡,人在饥饿、疾病及老年时等,一般处于负氮平衡,但应尽量避免。

答案：空

分享
公共营养师测试试题1
相关题目
27. 答案:D 。【解析】:碘在体内主要参与甲状腺素的合成,其生理作用也是通过甲状腺素的作用表现出 来的。至今尚未发现碘的独立功能。 甲状腺素调节和促进代谢,与生长发育关系密切。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e0f0-5680-be20-c053-2053bf64dd00.html
点击查看答案
36. 答案:D 。【解析】:维生素 B12 丰富的食物有:肉类、动物内脏、鱼禽、 贝壳及蛋类
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e0f0-5680-cdc0-c053-2053bf64dd00.html
点击查看答案
20. 答案:C。【解析】:运动不可以预防脚气病。脚气病是因为缺乏维生素 B1。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e0f0-5810-2438-c053-2053bf64dd01.html
点击查看答案
18. ( )

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e0f0-5680-8f40-c053-2053bf64dd00.html
点击查看答案
12. 答案:B。【解析】 鸡蛋搅打成泡是利用了蛋白质的搅拌变性的原理。能使蛋白质变性的化学方法有 加强酸、强碱、重金属盐、尿素、丙酮等;能使蛋白质变性的物理方法有加热(高温)、紫外线及 X 射 线照射、超声波、剧烈振荡或搅拌等。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e0f0-519f-a0b0-c053-2053bf64dd02.html
点击查看答案
39. 4 岁儿童的理想体重为 ( ) 。

A. 　 10kg

B. 　 15kg

C. 　 8kg

D. 　 20kg

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e0f0-54dd-c450-c053-2053bf64dd00.html
点击查看答案
22. 答案:B。【解析】 营养教育的目的在于提高各类人群对营养健康的认识;消除或减少不利于健康的 膳食因素;改善营养状况预防营养不良性疾病发生;提高人们健康水平和生活质量;提高全民的素质。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e0f0-519f-ac68-c053-2053bf64dd02.html
点击查看答案
12. 鸡蛋搅打成泡是利用了蛋白质的 ( )。

A. 　 加热变性的原理

B. 　 搅拌变性的原理

C. 　 加碱变性的原理

D. 　 表面活性变性的原理

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e0f0-519e-be20-c053-2053bf64dd01.html
点击查看答案
9. ( )

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e0f0-54de-3d68-c053-2053bf64dd02.html
点击查看答案
20. 答案:B。【解析】:维生素 C 的缺乏症起步比较缓慢,早期无特殊症状,一般需要 3-4 个月出现症状。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e0f0-54de-6c48-c053-2053bf64dd02.html
点击查看答案
试题通app下载
类似热门题库
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CABCAD002FD00001A5E76E52840016D2.html
任职资格类考试题库（支行行长）
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/C9C04D7B9230000127251B70D4374500.html
人力资源开发题库
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/C9DD8EF4158000011C5E12511A801A31.html
附件1：机动车中级查验员培训考核复习参考题库
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CAAA3940D0B00001E47A1A60162382B0.html
职称题库-能力测试类
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CAA7756700600001FB9DFDCD14C0114E.html
中级专业技术任职资格评审题库
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/C9FAD78A029000012FAE28001EA1E3E0.html
C证考试练习试题库
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/C95D6C1943C00001C44C1F67116E1C44.html
三类人员C证考试题库
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CA97484C07A00001DFFDA22A1B40BEF0.html
专卖执法人员资格考试题库（最新修订版）
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CA92690AA2C000013B40A660BF1060E0.html
2024年计量采集现场运维通关考试题库
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CA91980F10D00001C87319101B70C9F0.html
反违章题库2024_081552试题库
举报
试题通小程序
试题通app下载
©2016-2024.南通佰易网络科技有限公司
苏ICP备16028519号-2 苏公网安备32061102000302