6. 健康生活方式不包括 ( )。
A. 合理膳食
B. 高强度运动
C. 心理平衡
D. 戒烟戒酒
E. 使用补品
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5. 营养素真实损失因子与 ( ) 有关。
A. 食物是否被食用
B. 食物所购买场所
C. 烹饪人员的等级
D. 食物烹饪前后的重量
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8. ( ) 地球内所有物质均存在天然放射性核素。
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11. 营养性贫血多发生在 ( ) 的儿童。
A. 2 岁以下
B. 2 岁以上
C. 3 岁以上
D. 3 岁以下
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16. 当体内缺乏 ( ) 时,会发生营养性巨幼红细胞性贫血。
A. 维生素 B2
B. 维生素 B12
C. 叶酸
D. 维生素 B1
E. 草酸
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21. ( )
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27. 答案:ABC 。【解析】:一个传播过程由传播者、受传者、信息、传播媒介、反馈五个要素构成。
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14. 每天少于 30min 的中等强度的身体活动,其身体活动的水平为 ( ) 。
A. 静息状态
B. 低活动水平
C. 较活跃水平
D. 高度活跃水平
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18. 答案:ABCD。【解析】:缺铁性贫血的体征:疲乏无力, 不爱活动,常有烦躁不安或者萎靡不振;食 欲减退,常出现口腔炎、舌炎、舌乳头萎缩,有的还会出现异食癖,如喜欢吃泥 土、煤渣等;机体免 疫功能和抗感染能力下降,抗寒能力降低;医生检查时会发现患者肝脾肿大, 心率增快,化验检查以
血红蛋白、血清铁蛋白等减少为主。
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11. 下列哪些食物肥胖患者可以经常食用( )。
A. 香菇
B. 腰果
C. 海带
D. 荞麦
E. 芹菜
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