APP下载

首页

资格职称

公共营养师测试试题1

搜索

公共营养师测试试题1

题目内容

(

多选题

)

20. 容易混杂在粮食中的有毒种子有 (

A、　麦角

B、　西米

C、　麦仙翁子

D、　槐子

E、　毛果洋茉莉子

答案：空

公共营养师测试试题1

15. 答案:ABD 。【解析】:胆固醇是所有体细胞的构成成分,并大量存在在于神经组织,也是胆酸、7-脱氢胆固醇和维生素 D3 、性激素、黄体酮、前列腺素、肾上腺皮质激素等生理活性物质和激素的前体物, 是机体不可缺少的营养物质。

点击查看题目

10. ( )

点击查看题目

5. ( ) 学龄儿童膳食所提供能量中应有 10~12%由蛋白质供给。

6. ( )

8. 植物性食物中 ( ) 。

15. 答案:ABC。

21. 大豆经过加热煮熟后 ( ) 。

28. 答案:ABCD。【解析】:棕榈油属于饱和脂肪酸。

点击查看题目

2. ( ) 身体活动特指体育运动,不包括休闲活动。

点击查看题目

27. 答案:C。【解析】:造血所需的主要原料有蛋白质、碳水化合物、铁、铜、叶酸、维生素 C、维生素 B12 以及多种微量元素和激素等物质。

题目内容

(

多选题

)

手机预览

公共营养师测试试题1

20. 容易混杂在粮食中的有毒种子有 (

A、　麦角

B、　西米

C、　麦仙翁子

D、　槐子

E、　毛果洋茉莉子

答案：空

相关题目

点击查看答案

10. ( )

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

5. ( ) 学龄儿童膳食所提供能量中应有 10~12%由蛋白质供给。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

6. ( )

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

8. 植物性食物中 ( ) 。

A. 　以坚果类食物的脂肪含量最高

B. 　以豆类食物的脂肪含量最高

C. 　脂肪以亚油酸为主

D. 　脂肪以牛磺酸为主

E. 　含纤维素较高

点击查看答案

15. 答案:ABC。

点击查看答案

21. 大豆经过加热煮熟后 ( ) 。

A. 　营养价值降低

B. 　营养价值不变

C. 　营养价值增高

D. 　营养素被破坏

E. 　抗胰蛋白酶因子被破坏

点击查看答案

28. 答案:ABCD。【解析】:棕榈油属于饱和脂肪酸。

点击查看答案

2. ( ) 身体活动特指体育运动,不包括休闲活动。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

27. 答案:C。【解析】:造血所需的主要原料有蛋白质、碳水化合物、铁、铜、叶酸、维生素 C、维生素 B12 以及多种微量元素和激素等物质。

点击查看答案

类似热门题库

任职资格类考试题库（支行行长）

人力资源开发题库

附件1：机动车中级查验员培训考核复习参考题库