3. ( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e0f0-54de-3980-c053-2053bf64dd02.html
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12. ( )属于计数资料。
A. 身高
B. 体重
C. 某人群营养缺乏病人数
D. 血压
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19. ( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e0f0-519f-8d28-c053-2053bf64dd00.html
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11. ( ) 营养补充剂申请时,对其主料的纯度应有确定的检验机构出具的该营养素含量 (纯度) 的检 验报告。
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14. 答案:B。【解析】:身体活动的水平判断:
①低: 不属于“中等”中的任何一种情况。
②中等:达到下列任何一种状态。每天至少 20min 高强度运动 (身体活动) ≥3 日/周。每天至少步 行 30min 或中等强度运动 (身体活动) , ≥5 日/周。每天至少步行 30min,7 日/周。每天步行和 中等强度或高强度运动 (身体活动) , ≥5 日/周,总的运动量至少达 600 MET-min/周。
③高: 达到下列任何一种状态。高强度运动/身体活动≥3 日/周,总运动量达到≥1500 MET-min/ 周。 天步行和中等强度或高强度运动 (身体活动) ,7 日/周,总的运动量至少达 3000 MET-min/周。
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1. ( ) 青少年配餐应保证营养平衡。
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12. ( ) 食物蛋白质在人体消化系统中,主要的消化部位是小肠。
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29. 常用的尿液防腐剂有 ( ) 。
A. 福尔马林
B. 氯仿
C. 甲苯
D. 浓盐酸
E. 麝香草酚
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28. 为预防老年妇女高血压、高血脂和冠心病的发生,建议采用富含油酸和多不饱和脂肪酸的油脂,包括 ( )。
A. 茶油
B. 橄榄油
C. 鱼油
D. 玉米油
E. 棕榈油
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13. 答案:D。【解析】:肝脏是胆固醇代谢的中心。
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