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公共营养师测试试题1

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公共营养师测试试题1

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29. 答案:B。【解析】在人体中氨基酸代谢时,参与转氨基作用的是维生素 B6。

答案：空

公共营养师测试试题1

24. 答案:C。【解析】:BMI=88÷1.72=30.45,体质指数 ( ) :<18.5 为消瘦,18.5-23.9 为正常, 24-27.9 为超重, ≥28 为肥胖。

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12. ( ) 食物蛋白质在人体消化系统中,主要的消化部位是小肠。

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16. 当体内缺乏 ( ) 时,会发生营养性巨幼红细胞性贫血。

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7. 将应回答的问题限制在有限的答案中,这类问题属于 ( ) 。

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15. 胆固醇的生理作用( )。

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8. ( ) 血浆中维生素 C 含量≤11.4μmol/L 时可判断为缺乏维生素 C。

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31. 硒的良好食物来源是 ( ) 。

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42. 下列哪组营养素是孕妇最容易缺乏的 ( ) 。

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23. ( ) 患病率是指在特定时间内一定人群中某病新旧病例数所占的比例。

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1. 答案:A。【解析】个人健康资料中属于临床资料主诉、现病史、既往史、家族史、个人史 (药物过敏、月经、生育史等) 、各种检查结果、心理评估等资料。

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29. 答案:B。【解析】在人体中氨基酸代谢时,参与转氨基作用的是维生素 B6。

答案：空

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24. 答案:C。【解析】:BMI=88÷1.72=30.45,体质指数 ( ) :<18.5 为消瘦,18.5-23.9 为正常, 24-27.9 为超重, ≥28 为肥胖。

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12. ( ) 食物蛋白质在人体消化系统中,主要的消化部位是小肠。

A. 正确

B. 错误

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16. 当体内缺乏 ( ) 时,会发生营养性巨幼红细胞性贫血。

A. 　维生素 B2

B. 　维生素 B12

C. 　叶酸

D. 　维生素 B1

E. 　草酸

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7. 将应回答的问题限制在有限的答案中,这类问题属于 ( ) 。

A. 　开放型问题

B. 　封闭型问题

C. 　素究型问题

D. 　倾向性问题

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15. 胆固醇的生理作用( )。

A. 　是细胞膜的重要成分

B. 　是体内许多重要活性物质的合成原料

C. 　能促进脂类的消化吸收

D. 　可转化为维生素 D3

E. 　消化蛋白质

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8. ( ) 血浆中维生素 C 含量≤11.4μmol/L 时可判断为缺乏维生素 C。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

31. 硒的良好食物来源是 ( ) 。

A. 　海产品

B. 　蔬菜

C. 　奶制品

D. 　水果

点击查看答案

42. 下列哪组营养素是孕妇最容易缺乏的 ( ) 。

A. 　能量、蛋白质、钙、铁、锌、叶酸

B. 　脂肪、碳水化合物、维生素 B2、铜

C. 　蛋白质、脂肪、钾、钙

D. 　必需氨基酸、必需脂肪酸、维生素 B12

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23. ( ) 患病率是指在特定时间内一定人群中某病新旧病例数所占的比例。

A. 正确

B. 错误

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1. 答案:A。【解析】个人健康资料中属于临床资料主诉、现病史、既往史、家族史、个人史 (药物过敏、月经、生育史等) 、各种检查结果、心理评估等资料。

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