答案:(一)小食品。选用非油炸类点心、蜜饯类、坚果、肉制品(不宜使用猪肉制品)类等无壳、无核、无皮、无骨、少油的休闲小食品,独立、密封小包装,包装印有生产日期,且易于打开便于食用,商务座品种不少于6种,特、一等座品种不少于3种,小食品每季度调整。
(二)饮品。饮品分热茶和饮料,其中热茶配置绿茶、红茶等不少于2种,茶水不间断供应;饮料配置矿泉水、苏打水(弱碱性水)、碳酸饮料、果汁、咖啡等不少于4种,不宜选用功能性饮料。商务座饮品提供不少于6种,特、一等座提供不少于3种。
(三)餐食。商务座正餐(午、晚餐)以冷链为主,配用速溶汤,份量适中,可另行配备面点、菜品、佐餐料包等。品种不少于3种,配有清真餐食,定期调整。
答案:(一)小食品。选用非油炸类点心、蜜饯类、坚果、肉制品(不宜使用猪肉制品)类等无壳、无核、无皮、无骨、少油的休闲小食品,独立、密封小包装,包装印有生产日期,且易于打开便于食用,商务座品种不少于6种,特、一等座品种不少于3种,小食品每季度调整。
(二)饮品。饮品分热茶和饮料,其中热茶配置绿茶、红茶等不少于2种,茶水不间断供应;饮料配置矿泉水、苏打水(弱碱性水)、碳酸饮料、果汁、咖啡等不少于4种,不宜选用功能性饮料。商务座饮品提供不少于6种,特、一等座提供不少于3种。
(三)餐食。商务座正餐(午、晚餐)以冷链为主,配用速溶汤,份量适中,可另行配备面点、菜品、佐餐料包等。品种不少于3种,配有清真餐食,定期调整。