142.香高馥郁,味浓醇和,汤色清澈明亮是( )的品质特点。
A. 信阳毛尖
B. 西湖龙井
C. 皖南屯绿
D. 洞庭碧螺春
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175.( )品茶只是精神上的享受不能解渴。
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60.茶艺师与宾客交谈过程中,在双方意见各不相同的情况下,( )表达自己的不同看法。
A. 可以婉转
B. 可以坦率
C. 不可以
D. 可以公开
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196.( )云南普洱茶具有香气馥郁,滋味醇厚回甜,具有独特的清香。茶性温和,有较好的药理作用。
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163.( )真诚守信是一种社会公德,它的基本作用是提高技术水平和竞争力。
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181.( )在顾客消费结束买单时,茶艺师说明消费细则是符合《消费者权益保护法》的。
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94.( )不是近代作曲家为品茶而谱写的音乐。
A. 《闲情听茶》
B. 《采花扑蝶》
C. 《竹奏乐》
D. 《茉莉花》
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119.( )茶艺的程序共为16道。
A. 梅花三弄
B. 茉莉花茶
C. 白族三道茶
D. 安溪乌龙茶
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184.( )在为宾客引路指示方向时,应用手明确指向方向,面带微笑,眼睛看着目标,并兼顾宾客是否意会到目标。
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23.基本茶类分为不发酵的绿茶类及( )的黑茶类等,共六大茶类。
A. 重发酵
B. 后发酵
C. 轻发酵
D. 全发酵
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