186.( )美国人多数人爱饮加糖和奶的绿茶,也酷爱红茶。
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191.( )暴雨雷鸣是不适合录制品茶时播放的大自然之声。
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96.下列( )是拟禽鸟之声的古典名曲。
A. 《彩云追月》
B. 《空山鸟语》
C. 《阳关三叠》
D. 《幽谷清风》
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28.鉴别真假茶,应了解茶叶的植物学特征芽和嫩叶背面有( )。
A. 银白色的茸毛
B. 灰色茸毛
C. 细长的茸毛
D. 油亮反光
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55.以下( )现象中,违反了《消费者权益保护法》。
A. 禁止顾客在营业场所吸烟
B. 在消费前向顾客介绍消费细则
C. 依法成立消费者社团
D. 当顾客的物品在营业场所内丢失,茶馆不必承担责任
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93.反映山水之音的古典名曲有( )。
A. 《情乡行》
B. 《潇湘水云》
C. 《霓裳曲》
D. 《鹧鸪飞》
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136.清饮法是以沸水直接冲泡叶茶,清饮茶汤,品尝茶叶( )。
A. 真香本味
B. 原汁原味
C. 明亮汤色
D. 绚丽“茶舞”
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147.云南沱茶内质的品质特点是( )。
A. 汤色清澈,馥郁清香,醇爽回甜
B. 香气清雅,滋味甘醇,汤色黄亮悦目,保持了金银花固有的外形和内涵
C. 汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性,叶底红匀嫩亮
D. 香气馥郁,滋味醇厚回甜,具有独特的清香。茶性温和,有较好的药理作用
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129.茉莉花茶艺中“三才化育甘露美”喻指( )。
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1.职业道德是人们在职业工作和劳动中应遵循的与( )紧密相联系的道德原则和规范总和。
A. 法律法规
B. 文化修养
C. 职业活动
D. 政策规定
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