A、 浅颜色蔬菜
B、 豆及豆制品
C、 茶、咖啡类饮料
D、 水果
答案:B
A、 浅颜色蔬菜
B、 豆及豆制品
C、 茶、咖啡类饮料
D、 水果
答案:B
A. 由摄入过多硝酸盐和亚硝酸盐引起
B. 蔬菜吃多了
C. 吃发芽马铃薯引起
D. 吃泡菜引起
A. 着色剂
B. 酸味剂
C. 抗氧化剂
D. 发色剂
A. 大米
B. 黑豆
C. 奶类
D. 肉类
A. 韭菜
B. 猪肝
C. 猪血
D. 鱼类
A. 加强田间管理和低温储藏
B. 水浸泡
C. 避光储藏
D. 食用时加碱
A. 胡萝卜、西红柿
B. 畜禽肉类
C. 牡蛎
D. 肝蛋类
A. 含量较低
B. 营养价值很低
C. 主要存在于蛋清中
D. 以上都不正确
A. 膳食纤维抑制乳糖的消化吸收
B. 体内缺少乳糖酶
C. 青春期引用牛乳过多
D. 肠道微生物异常增殖
A. 正确
B. 不正确,亚硫酸钠会使腌鱼退色
C. 不正确,亚硫酸钠会破坏维生素及矿物质
D. 不正确,亚硫酸钠的残留气味会掩盖腌鱼的腐败味
A. 饱和脂肪酸
B. 单不饱和脂肪酸
C. 多不饱和脂肪酸
D. 必需脂肪酸