A、 牛乳蛋白质
B、 鸡蛋蛋白质
C、 大豆蛋白质
D、 大米蛋白质
答案:B
A、 牛乳蛋白质
B、 鸡蛋蛋白质
C、 大豆蛋白质
D、 大米蛋白质
答案:B
A. 维生素
B. 矿物质
C. 必须氨基酸
D. 脂肪
A. 豆油
B. 玉米油
C. 花生油
D. 猪油
A. 牛油
B. 猪油
C. 小麦胚芽油
D. 羊油
A. 橄榄油>菜油
B. 牛油>猪油
C. 动物肌肉>动物内脏
D. 肥肉>瘦肉
A. 蛋白质含量较高是完全蛋白质
B. 脂肪含量约占10%~30%
C. 糖含量极少
D. 以上都对
A. 含量较低
B. 营养价值很低
C. 主要存在于蛋清中
D. 以上都不正确
A. 蛋白质
B. 葡萄糖
C. 维生素A
D. 维生素B
A. 肉
B. 鱼
C. 大豆
D. 蔬菜
A. 蛋白酶
B. 乳糖酶
C. 蔗糖酶
D. 果糖酶
A. 着色剂
B. 防腐剂
C. 抗氧化剂
D. 发色剂