229 .乌龙茶艺 ( )意指刮沫。
A. 、行云流水 B、流云拂月 C、沐淋瓯杯 D、春风拂面
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573 .( )茶艺从业人员在工作中,要做到主动、热情、耐心、周到,而且诚实守信,一视同仁,不能向顾客收取小费。
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728 .( )茶叶保存应注意水分的控制,当其水分含量超过3% 时,就会加速茶叶的变质。
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504 .以大宗绿茶作为茶坯窨制的花茶,其冲泡水温一般选择( )。
A. 80℃
B. 70℃
C. 95℃
D. 100℃沸水
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288 .平邑金银花茶内质的品质特点是 ( )。
A. 、汤色清澈,馥郁清香,醇爽回甜
B. 、香气清雅,滋味甘醇,汤色黄亮悦目,保持了金银花固有的外形和内涵
C. 、汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性,叶底红匀嫩亮
D. 、香气馥郁,滋味醇厚回甜,具有独特的清香。茶性温和,有较好的药理作用
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373 .玻璃茶具的特点是( ),光泽夺目,但易碎,易烫手。
A. 导热性弱
B. 容易收藏
C. 保温性强
D. 质地透明
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537 .( )选择商品观察细微,比较注重外观包装、质量和价格,挑选和比较费时较多。
A. 女性顾客
B. 男性顾客
C. 青年顾客
D. 老年顾客
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222 .宁红太子茶艺 “流云拂月 ”是指净杯时,将水均匀地从 ( )洗过,而且无处不到。
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411 .摩洛哥人酷爱饮茶,( )是摩洛哥人社交活动中必备的饮料。
A. 甜味绿茶
B. 甜味红茶
C. 甜味奶茶
D. 甜柠檬茶
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672 .( )泡饮红茶一般将茶叶放在锅中熬煮。
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