41.95 ℃以上的水温适宜冲泡 ( )茶叶。
A. 、砖茶 B、乌龙茶 C、六安瓜片 D、黄山毛峰
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586 .( )陆羽认为只要汲取清洁的活水井中的水来沏茶,同样能取得好效果。陆羽的沏茶择水之说,至今仍具有现实指导意义。
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282 .滇红工夫红茶内质的品质特点是 ( )。
A. 、香气清纯,滋味甜爽,汤色橙黄明净,叶底嫩黄匀亮
B. 、清香高长,汤色清澈,滋味鲜浓、醇厚、甘甜,叶底嫩黄肥壮成朵
C. 、汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性,叶底红匀嫩亮
D. 、香气清高、味道甘鲜
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23.茶荷是用来从茶叶罐中 ( )的器具,并用于欣赏干茶的外形及茶香。
A. 、均匀茶汤浓度 B、盛取干茶 C、放置茶杯 D、储放茶渣
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768 .( )“山后涓涓涌圣泉,盈虚消长景堪传”。此诗是对神泉泉水景观的赞美。
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350 .世界上第一部茶书的书名是( )。
A. 《品茶要录》
B. 《茶具图赞》
C. 《榷茶》
D. 《茶经》
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248 .茉莉花茶艺 “回味 ”被喻为是 ( )。
A. 、尘心洗尽兴难尽 B、临风一啜心自省
C. 、众人之醉我可清 D、茶味人生细品悟
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50.汉族饮茶,大多推崇 ( ),茶艺师可根据宾客所点的茶品,采用不同方法沏茶。
A. 、咸味调饮 B、纯茶清饮 C、甜味冷饮 D、柠檬调饮
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525 .( )不是罐罐茶的配料。
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300 .相传苏东坡非常喜欢杭州玉女泉的泉水,每天派人打水,又怕人偷懒将水掉包,特意用竹
子制作了标记,交给寺里僧人作为取水的凭证,后人称之为 ( )。
A. 、“取水证 ” B、“调水符 ” C、“防伪标志 ” D、“防伪标签 ”
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