117 .根据俄罗斯人对茶饮爱好的特点,茶艺师在服务中可向他们推荐一些 ( )茶点。
A. 、炒花生 B、炒黄豆 C、冬瓜糖 D、香菇丝
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385 .陆羽《茶经》指出:其水,用山水上,( )中,井水下,其山水,
拣乳泉石池漫流者上。
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222 .宁红太子茶艺 “流云拂月 ”是指净杯时,将水均匀地从 ( )洗过,而且无处不到。
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79.下列水中 ( )是属于软水。
A. 、Cu2+ 、Al3+ 的含量小于 8mg/L 。
B. 、Fe2+ 、Fe3+ 的含量小于 8mg/L 。
C. 、Zn2+ 、Mn4+ 的含量小于 8mg/L 。
D. 、Ca2+ 、Mg2+ 的含量小于 8mg/L 。
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552 .( )被选作宫廷用水还有一个极其重要的因素,就是该泉四季势如鼎沸,涌水量稳定,从不干涸。
A. 康王谷谷帘泉
B. 镇江中泠泉
C. 北京玉泉
D. 济南趵突泉
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764 .( )烹茗井在灵隐山,苏东坡曾经用它煮饮茶汤,因此而得名。
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718 .( )乌龙茶艺 “春风拂面 ”意指淋壶。
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633 .( )要泡好一杯茶,需要掌握的要点有:选茶、择水、备器、冲泡、品尝。
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175 .《神农本草》是最早记载茶为 ( ) 的书籍。
A. 、“香” B、“韵” C、活 D、清
C. )。
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378 .古人对泡茶水温十分讲究,认为”水嫩“,茶汤品质( )。
A. 茶浮水面,香气低淡
B. 茶浮水面,香味清高
C. 茶叶下沉,香味低淡
D. 茶叶下沉香味馥郁
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