692 .( )《走笔谢孟柬议寄新茶》的诗作者是徐夤。
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273 .君山银针内质的品质特点是 ( )。
A. 、香气清纯,滋味甜爽,汤色橙黄明净,叶底嫩黄匀亮
B. 、清香高长,汤色清澈,滋味鲜浓、醇厚、甘甜,叶底嫩黄肥壮成朵
C. 、汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性,叶底红匀嫩亮
D. 、香气清高、味道甘鲜
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385 .陆羽《茶经》指出:其水,用山水上,( )中,井水下,其山水,
拣乳泉石池漫流者上。
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812 .( )峨眉山玉液泉是中国“五大名泉”之一。
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514 .下列( )属于清花香类,具有栀子花香。
A. 铁观音
B. 黄金桂
C. 毛蟹
D. 本山
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365 .引发茶叶变质的主要因素有( )等。
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214 .鉴别真假茶,应了解茶叶的植物学特征,嫩枝茎成 ( )。
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696 .( )釉里红的特色是在瓷器上施金加彩,宛如钱丝万缕的金丝彩线交织,显示金碧辉煌、雍
容华贵的气度。
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748 .( )闽、粤、台流行的 “姜茶饮方 ”是用生姜、葱和茶调配用水煎熬的调饮茶。
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370 .元代茶具的代表是( )茶具,在白瓷上缀以青色文饰,既典雅又丰富。
A. 青花瓷
B. 紫砂陶
C. 金属
D. 竹水
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