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茶艺师四级资格证

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茶艺师四级资格证

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556 .茶艺馆经营管理的重点是:抓货源管理、抓人才管理、( )三个方面。

A、　抓内部管理

B、　抓茶叶品质的管理

C、　抓茶文化知识培训的管理

D、　抓客户档案建立的管理

答案：A

茶艺师四级资格证

257 .品饮 ( )时,茶水的比例以1:20 为宜。

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290 .下列 ( )被陆羽评为 “天下第一泉 ”。

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15.茶叶中对味觉起辅助作用的物质是咖啡碱、 ( )。

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754 .( )明代以后,茶挂中内容主要含义有茶品、价码、泡艺。

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631 .( ) 茶点大致可以分为干果类、鲜果类、糖果类、西点类、中式点心五大类。

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740 .( )冲泡茉莉花茶适宜水温是80 ℃左右。

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479 .土耳其人喝茶用的是( )、小匙、小碟。

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574 .( )热爱专业是职业守则的首要一条。

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95.用黄豆、芝麻、姜、盐、茶合成,直接用开水沏泡的是宋代 ( )。

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434 .普洱生茶与熟茶的差异从制作工艺上看,( )不是生茶的制作工艺。

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单选题

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茶艺师四级资格证

556 .茶艺馆经营管理的重点是:抓货源管理、抓人才管理、( )三个方面。

A、　抓内部管理

B、　抓茶叶品质的管理

C、　抓茶文化知识培训的管理

D、　抓客户档案建立的管理

答案：A

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257 .品饮 ( )时,茶水的比例以1:20 为宜。

A. 　、花茶 B、红茶 C、铁观音 D、紧压茶

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290 .下列 ( )被陆羽评为 “天下第一泉 ”。

A. 　、云南安宁县碧玉泉 B、庐山康王谷谷帘泉

C. 　、北京市玉泉山玉泉 D、沙漠中的 “月儿泉 ”

点击查看答案

15.茶叶中对味觉起辅助作用的物质是咖啡碱、 ( )。

A. 　、氨基酸 B、茶多酚 C、还原糖 D、茶黄素

点击查看答案

754 .( )明代以后,茶挂中内容主要含义有茶品、价码、泡艺。

A. 正确

B. 错误

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631 .( ) 茶点大致可以分为干果类、鲜果类、糖果类、西点类、中式点心五大类。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

740 .( )冲泡茉莉花茶适宜水温是80 ℃左右。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

479 .土耳其人喝茶用的是( )、小匙、小碟。

A. 　瓷杯

B. 　玻璃杯

C. 　铜杯

D. 　铝杯

点击查看答案

574 .( )热爱专业是职业守则的首要一条。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

95.用黄豆、芝麻、姜、盐、茶合成,直接用开水沏泡的是宋代 ( )。

A. 　、豆子茶 B、薄荷茶 C、葱头茶 D、黄豆茶

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434 .普洱生茶与熟茶的差异从制作工艺上看,( )不是生茶的制作工艺。

A. 　筛选

B. 　分级

C. 　晒青

D. 　渥堆

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