560 .用( )茶具泡茶,会使茶叶因泡熟而使茶汤泛红,茶香低沉,失却鲜爽味。
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109 .在冲泡乌龙茶时,第一泡 1 分钟左右将茶汤与茶分离,从第二泡起每次比前一泡多浸
( )。
A. 、30s
B. 、15s
C. 、60s
D. 、75s
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533 .“龙虎斗”是源于( ),是一种强身保健的良药。
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195 .红茶类属于全发酵茶类,故其茶叶颜色深红,茶汤呈 ( )。
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635 .( )福建德化瓷器素有 “薄如纸,白如玉,明如镜,声如磬 ”的美誉。
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205 .香高馥郁,味浓醇和,汤色清澈明亮是 ( )的品质特点。
A. 、信阳毛尖 B、西湖龙井 C、皖南屯绿 D、洞庭碧螺春
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446 .龙井茶的产地是( )。
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181 .下列 ( )不属于调饮法饮茶方式。
A. 、茶汤中加盐 B、茶汤中加糖 C、茶汤中加奶 D、茶汤中加水
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273 .君山银针内质的品质特点是 ( )。
A. 、香气清纯,滋味甜爽,汤色橙黄明净,叶底嫩黄匀亮
B. 、清香高长,汤色清澈,滋味鲜浓、醇厚、甘甜,叶底嫩黄肥壮成朵
C. 、汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性,叶底红匀嫩亮
D. 、香气清高、味道甘鲜
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745 .( )品饮花茶是属于食物型的调饮法。
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