815 .( )在为宾客引路指示方向时,应用手明确指向方向,面带微笑,眼睛看着目标,并兼顾宾
客是否会意到目标。
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458 .以茶为图腾的民族中最突出的是( ),原称“崩龙”。
A. 白族
B. 蒙古族
C. 佤族
D. 德昂族
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653 .( )接待年老体弱宾客时,应尽可能将其安排在雅间。
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774 .( )《茉莉花》不是近代作曲家为品茶而谱写的音乐。
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255 .祁门工夫红茶内质的品质特点是 ( )。
A. 、茶汤青绿明亮,滋味鲜醇回甘。头泡香高,二泡味浓,三四泡幽香犹存
B. 、香气浓郁,具 “玫瑰香 ”,汤色红艳鲜亮具 “金圈 ”,品质超群,被誉为 “群芳最 ”
C. 、香气馥郁持久,汤色金黄,滋味醇厚甘鲜,入口回甘带蜜味
D. 、香气馥郁,滋味醇厚回甜,具有独特的清香。茶性温和,有较好的药理作用
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810 .( )茶叶保存应注意光线照射,因为光线能促进植物色素或脂质的氧化,加速茶叶储存过
程的变质。
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204 .皖南屯绿内质的品质特点是 ( )。
A. 、汤色碧绿、滋味甘醇鲜爽 B、清香幽雅、浓郁甘醇、鲜爽甜润
C. 、内质清香,汤绿味浓 D、香高馥郁,味浓醇和,汤色清澈明亮
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720 .( )睡前饮茶宜淡,茶水比应大。
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514 .下列( )属于清花香类,具有栀子花香。
A. 铁观音
B. 黄金桂
C. 毛蟹
D. 本山
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116 .“香气馥郁,滋味醇厚回甜,具有独特的清香,茶性温和,有较好的药理作用。 ”是( )
的品质特点。
A. 、安溪铁观音 B、云南普洱茶 C、祁门红茶 D、太平猴魁
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