24.由于舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样,在品茶汤滋味时,应 ( ), 才能充分感
受茶中的甜、酸、鲜、苦、涩味。
A. 、含在口中不要急于吞下
B. 、将茶汤在口中停留、与舌的各部位打转后
C. 、立即咽下
D. 、小口慢吞
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800 .( )宁红太子茶艺程序共有8道。
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401 .经营单位取得( )后,向工商行政管理部门申请登记,办理营业执照。
A. 卫生许可证
B. 商标注册
C. 税务登记
D. 经营许可
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101 .冲泡茶的过程中,在以下 ( )动作是不规范的,不能体现茶艺师对宾客的敬意。
A. 、用杯托双手将茶奉到宾客面前 B、用托盘双手将茶奉到宾客面前
C. 、双手平稳奉茶 D、奉茶时将茶汤溢出
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808 .( )金属茶具按质地不同可分为:金银茶具、锡茶具、镶锡茶具、铜茶具、景泰蓝茶具、不
锈钢茶具等。
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458 .以茶为图腾的民族中最突出的是( ),原称“崩龙”。
A. 白族
B. 蒙古族
C. 佤族
D. 德昂族
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107 .遵守职业道德的必要性和作用,体现在 ( )。
A. 、促进茶艺从业人员发展,与提高道德修养无关
B. 、促进个人道德修养的提高,与促进行风建设无关
C. 、促进行业良好风尚建设,与个人修养无关
D. 、促进个人道德修养、行风建设和事业发展
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499 .品饮白茶时须经过( )分钟后,可一边赏汤色,一边闻香、尝味。
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445 .“香气馥郁持久,汤色金黄,滋味醇厚甘鲜,入口回甘带蜜味”是( )的品质特点。
A. 安溪铁观音
B. 云南普洱茶
C. 祁门红茶
D. 太平猴魁
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251 .传颂千古《走笔谢孟柬议寄新茶》的诗作者是 ( )。
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