289 .下列 ( )夹杂物直接影响到茶叶的卫生。
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215 .茶叶保存应注意温度的控制。温度平均每升高 ( ),茶叶褐变速度将增加 3—5 倍。
A. 、6℃ B、8℃ C、10 ℃ D、12 ℃
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560 .用( )茶具泡茶,会使茶叶因泡熟而使茶汤泛红,茶香低沉,失却鲜爽味。
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8.世界上第一部茶书的书名是 ( )。
A. 、《品茶要录》 B、《茶具图赞》 C、《榷茶》 D、《茶经》
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464 .茶艺服务人员想欣赏某陌生人的美感时,要从( )或后面欣赏。
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519 .在茶汤中加入少于( )的铅时,使茶味淡薄而稍带酸味。
A. 0.04mg/L
B. 0.05mg/L
C. 0.06mg/L
D. 1mg/L
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88.泡茶用水要求 pH 值( )。
A. 、< 2
B. 、< 4
C. 、< 5
D. 、> 6
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750 .( )太平猴魁外形特点是条索粗壮肥大,色泽乌润或褐红。
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435 .温度越高,茶叶品质变化越快,平均每升高10℃,茶叶色泽褐变速度将增加( )倍。
A. 2-4
B. 3-5
C. 3-4
D. 2-5
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201 .琴、棋、书、画是我国古代 ( )修身的四课内容。
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