751 .( ) 祁门红茶有“绿叶红镶边,七泡有余香”之美誉。
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151 .( )在宋代的名称叫茗粥。
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245 .茉莉花茶闻香程序被喻为 ( )。
A. 、杯里清香浮清趣 B、壶里香气袅细烟
C. 、口中清香久长留 D、喜闻清香知佳茗
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792 .( )反映月下美景的古典名曲是《空山鸟语》。
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566 .( )茶叶的植物学特征,应是芽和嫩叶背面有灰色茸毛,叶齿疏浅,嫩茎成扁形,叶片侧脉
离叶缘 2/3 处向上弯,连接上一条侧脉。
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138 .( )多数人爱饮加糖和奶的红茶,也酷爱冰茶。
A. 、韩国人 B、埃及人 C、美国人 D、德国人
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340 . “条索粗壮肥大,色泽乌润或褐红”是( )的品质特征。
太平猴魁 B、祁门红茶 C、安溪铁观音 D、云南普洱茶
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195 .红茶类属于全发酵茶类,故其茶叶颜色深红,茶汤呈 ( )。
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521 .茶叶冲泡时,( )不影响茶的香气、色泽、滋味得以充分发挥。
A. 选配茶具
B. 投茶方式
C. 水的温度
D. 技艺之美
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695 .( )氨基酸具有兴奋、强心、利尿、调节体温、抗酒精烟碱等药理作用。
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