509 .下列( )因素不会影响泡茶的水温。
A. 温壶
B. 温润泡
C. 茶叶冷藏
D. 饮茶习惯
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496 .下面( ),其汤色红艳,杯沿有一道明显的“金圈”。
A. 滇红工夫茶
B. 祁门红茶
C. 川红工夫茶
D. 宁红工夫茶
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1.下列 ( )是拟禽鸟之声的古典名曲。
A. 、《空山鸟语》 B、《彩云追月》 C、《幽谷清风》 D、《平湖秋月》
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405 .下列选项不符合茶艺师坐姿要求的是( )。
A. 挺胸立腰显精神
B. 两腿交叉叠放显优雅
C. 端庄娴雅身体随服务要求而动显自然
D. 坐正坐直显端庄
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526 .( )可以当早点而食用,提神暖胃,爽口宜人。
A. 面罐茶
B. 豆子茶
C. 咸茶
D. 油炒茶
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530 .三生汤的三种主要原料都是生的,即“生叶(鲜嫩茶叶)、( )、生米”。
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437 .茶树在日平均温度下生长虽快但( )易趋粗老。
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531 .桃江擂茶,还有摆“碟子”的习惯。一般都要摆上( )只“碟子”,盛放自家制作、开胃可口的绿色食品。
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167 .清饮法是以沸水直接冲泡叶茶,清饮茶汤,品尝茶叶 ( )。
A. 、香味 B、真香本味 C、汤色 D、欣赏 “茶舞 ”
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476 .冲泡拉茶时,须预先准备两只有耳( )质杯。
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