779 .( )明代以后,茶馆(室)的茶挂内容主要是国画。
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319 .神泉的水无色透明,无悬浮物,其味颇似汽水,用以 ( )有既不用发酵,也不必用碱
中和的奇特功效。
A. 、制造汽酒 B、烹煮泡茶
C. 、加工面条 D、和面烙饼、蒸馒头
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596 .( )交谈时的内容若与自己无关,自己没有兴趣,可以找出新话题,开启新的谈话。
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342 .职业道德品质的含有应包括( )。
A. 职业观念、职业技能和职业良心
B. 职业道德良心、职业技能和职业自豪感
C. 职业良心、职业观念和职业自豪感
D. 职业观念、职业服务和受教育的程度
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551 .唐代刘伯刍把( )推举为全国宜于煎茶的7大水品之首,评其为第一泉。
A. 谷帘泉
B. 中泠泉
C. 北京玉泉
D. 趵突泉
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639 .( )在冲泡茶的基本程序中,温壶(杯)的主要目的是为了清洗与消毒茶具。
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126 .茉莉花茶艺中 “闷茶 ”喻意为 ( ) 。
A. 、三才化育观音韵 B、三才化育甘露美
C. 、三才化育石乳香 D、三才化育肉桂醇
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191 .灌木型茶树的基本特征是 ( )。
A. 、叶小而密
B. 、叶大而密,分枝粗壮
C. 、没有明显主干,分枝较密,多近地面处,树冠短小
D. 、主干明显,分枝稀,树冠短小
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282 .滇红工夫红茶内质的品质特点是 ( )。
A. 、香气清纯,滋味甜爽,汤色橙黄明净,叶底嫩黄匀亮
B. 、清香高长,汤色清澈,滋味鲜浓、醇厚、甘甜,叶底嫩黄肥壮成朵
C. 、汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性,叶底红匀嫩亮
D. 、香气清高、味道甘鲜
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386 .在茶艺演示冲泡过程中的基本程序是:备器、煮水、备茶、温壶(杯)、置茶、
( )、奉茶、收具。
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