613 .( ) 按照标准的管理权限,《屯炒青绿茶》标准属于行业标准。
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119 .在茶馆接待宾客时,选择茶具时较全面的参考因素是: ( )。
A. 、看喝茶人的身份、喜好 B、看喝茶的讲究程度、和现有的条件
C. 、看场合、看人数、看茶叶 D、看茶叶的品种、外形
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356 .广义茶文化的含义是( )。
A. 茶叶的物质与精神财富的总和
B. 茶叶的物质及经济价值关系
C. 茶叶艺术
D. 茶叶经销
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452 .关于水温对茶汤品质的说法正确的是( )
A. 冲泡茶叶水温过低,茶汤容易变黄
B. 水温越高,溶解度越小
C. 少数民族饮用的砖茶,要求水温更高,要将砖茶敲碎,放在锅中熬煮
D. 要用什么温度的水泡茶,将水烧到所要求的温度即可泡茶
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77.烹茗井在灵隐山, ( )曾经用它煮饮茶汤,因此而得名。
A. 、白居易 B、许次纾 C、徐霞客 D、顾元庆
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676 .( )职业道德是人们在职业工作和劳动中所应遵循的道德原则和规范的总和。
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749 .( )西湖龙井的品质特点是外形细、圆紧、直、光、多白毫;内质清香,汤绿味浓。
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775 .( )茉莉花茶艺品茶是指三品花茶的最后一品,称为舌品。
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39.在各种茶叶的冲泡程序中, ( )是冲泡技巧中的三个基本要素。
A. 、茶具、茶叶品种、温壶 B、置茶、温壶、冲泡
C. 、茶叶用量、壶温、浸泡时间 D、茶叶用量、水温、浸泡时间
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671 .( )接待蒙古族宾客,敬茶时应用右手,以示尊重。
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