90.( )患者饮浓茶,造成晚上失眠,是因为茶叶中的咖啡碱刺激中枢神经,使精神处于兴
奋状态。
A. 、胃病 B、神经衰弱 C、糖尿病 D、冠心病
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639 .( )在冲泡茶的基本程序中,温壶(杯)的主要目的是为了清洗与消毒茶具。
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109 .在冲泡乌龙茶时,第一泡 1 分钟左右将茶汤与茶分离,从第二泡起每次比前一泡多浸
( )。
A. 、30s
B. 、15s
C. 、60s
D. 、75s
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138 .( )多数人爱饮加糖和奶的红茶,也酷爱冰茶。
A. 、韩国人 B、埃及人 C、美国人 D、德国人
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360 .茶树性喜温暖、( ),通常气温在18℃~25℃之间最适宜生长。
A. 干燥的环境
B. 湿润的环境
C. 避光的环境
D. 阴冷的环境
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367 .茶叶保存应注意光线照射,因为光线可( ),对茶叶储存极为不利。
A. 增进滋味醇和
B. 加速各种化学反应
C. 促进物质转化
D. 抑制物质转化
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606 .( )茶叶冲泡的基本程序是备具、煮水、备茶、温壶(杯)、置茶、冲泡、奉茶、收具。
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173 .( ) 是最能反映月下美景的古典名曲。
A. 、《阳关三叠》 B、《潇湘水云》 C、《空山鸟语》 D、《彩云追月》
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659 .( )在味觉的感受中,舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样,舌根易感受甜味。
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690 .( )唐代煎用饼茶需经过蒸、煮、滤。
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