186 .西湖龙井内质的品质特点是 ( )。
A. 、汤色碧绿、滋味甘醇鲜爽 B、清香幽雅、浓郁甘醇、鲜爽甜润。
C. 、内质清香,汤绿味浓 D、香高馥郁,味浓醇和,汤色清澈明亮
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353 .宋代( )的产地是当时的福建建安。
A. 龙团茶
B. 栗粒茶
C. 北苑贡茶
D. 蜡面茶
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469 .( )是现代最著名的紫砂壶大师。
A. 陈鸣远
B. 邵大亨
C. 杨彭年
D. 顾景洲
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43 .冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分,称为 “行茶程序 ”,共分为三个阶段:
( )。
A. 、备器阶段、冲泡阶段、奉茶阶段 B、准备阶段、操作阶段、完成阶段
C. 、迎宾阶段、茶艺演示阶段、送客阶段 D、备茶阶段、泡茶阶段、奉茶阶段
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29.青花瓷是在 ( )上缀以青色文饰、清丽恬静,既典雅又丰富。
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15.茶叶中对味觉起辅助作用的物质是咖啡碱、 ( )。
A. 、氨基酸 B、茶多酚 C、还原糖 D、茶黄素
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222 .宁红太子茶艺 “流云拂月 ”是指净杯时,将水均匀地从 ( )洗过,而且无处不到。
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431 .以下( )不属于台湾乌龙的主要代表茶。
A. 东方美人
B. 翠玉
C. 单丛
D. 金萱
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336 . 明代以后,茶挂中内容主要含义有( )。
A. 季节 茶品 价码
B. 季节 时间 客人
C. 工艺 茶类 用水
D. 茶类 茶具 客人
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483 .茶艺服务人员在为日本或( )宾客泡茶时应注意泡茶的规范,因为他们不仅讲究喝茶,更注重喝茶的礼法。
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