正常法则的飞行方式中，如果侧杆在中立位，以下说法正确的是

解析：选项A错误，因为侧杆在中立位并不代表飞机将保持平飞，飞机可能会有一定的俯仰或者滚转。选项C错误，因为飞机带有坡度时，飞机承受的载荷并不一定是1g。选项B正确，侧杆在中立位时，系统会保持飞机在俯仰上承受1g的载荷，即保持水平飞行状态。

举个生动的例子来帮助理解：想象一下你在驾驶一架飞机，当你把侧杆放在中立位时，飞机会保持在一个水平飞行状态，就像在高速公路上开车一样，保持在一个稳定的速度和方向上前行。这时飞机在俯仰上承受的载荷就是1g，让你感受到飞机的稳定性和平衡性。