A、 应根据食品生产不同岗位的实际需求,制定和实施食品安全年度培训计划
B、 食品生产企业应对人员进行培训,可不考试
C、 食品生产企业应做好培训记录
D、 当食品安全相关的法律法规标准更新时,应及时开展培训
【答案】B
答案：空
A、 应根据食品生产不同岗位的实际需求,制定和实施食品安全年度培训计划
B、 食品生产企业应对人员进行培训,可不考试
C、 食品生产企业应做好培训记录
D、 当食品安全相关的法律法规标准更新时,应及时开展培训
【答案】B
答案：空
A. 使用无毒、无味的防渗透材料建造
B. 不易积累污垢
C. 易于清洁
D. 涂料不易脱落
【答案】ABCD
A. 钠
B. 钾
C. 氯
D. 碘
【答案】D
A. 正确
B. 错误
A. 卫生间内的适当位置应设置洗手设施
B. 卫生间可以与食品生产、包装或贮存等区域直接连通
C. 卫生间的结构、设施与内部材质应易于保持清洁
D. 应根据需要设置卫生间
【答案】ACD
A. 与工艺技术水平相适应
B. 与食品的种类特性相适应
C. 与生产规模相适应
D. 照搬同类型企业
【答案】ABC
A. 正确
B. 错误
A. 正确
B. 错误
A. 正确
B. 错误
A. 生产车间工艺布局不合理
B. 防虫设施不足或放置不合理
C. 包装材料消毒不彻底
D. 车间洁净度不够
【答案】ABCD
A. 正确
B. 错误
