15.分泌的激素能控制碳水化合物代谢的是( )

**解析：** 本题考查内分泌腺及其分泌激素的功能，特别是与糖代谢（碳水化合物代谢）相关的激素。 1. **分析各选项对应的激素及功能：** * **A. 甲状旁腺**：主要分泌甲状旁腺激素（PTH），其主要功能是调节体内的钙、磷代谢，维持血钙平衡，与碳水化合物代谢无直接主要关系。 * **B. 松果体**：主要分泌褪黑素，主要参与调节生物节律（如睡眠-觉醒周期），不直接控制碳水化合物代谢。 * **C. 垂体后叶**：主要储存和释放由下丘脑合成的抗利尿激素（ADH）和催产素。抗利尿激素主要调节水盐平衡，催产素主要促进子宫收缩和乳汁排出，均不主要负责碳水化合物代谢。 * **D. 胸腺**：主要分泌胸腺激素，主要功能是促进T淋巴细胞的发育和成熟，参与免疫调节，与代谢调节关系不大。 * **E. 肾上腺皮质**：分泌多种固醇类激素，主要包括糖皮质激素（如皮质醇）、盐皮质激素（如醛固酮）和少量性激素。其中，**糖皮质激素**对碳水化合物代谢有显著影响： * 它能促进肝糖原异生（将非糖物质转化为葡萄糖）； * 抑制外周组织对葡萄糖的摄取和利用； * 从而升高血糖。 * 因此，肾上腺皮质分泌的激素在控制碳水化合物代谢中起着关键作用。 2. **结论：** 肾上腺皮质分泌的糖皮质激素是调节碳水化合物代谢的重要激素。故正确答案为 **E**。