405、彭德怀指出:“它雄辩地证明:西方侵略者几百年来只要在东方一个海岸线架起几尊大炮就可以霸占一个国家的时代一去不复返了。”“它”指的是()。

这是一道关于历史事件理解和识别的问题，我们需要分析彭德怀的言论，找出与言论内容最匹配的历史事件。

首先，理解彭德怀的言论：“它雄辩地证明：西方侵略者几百年来只要在东方一个海岸线架起几尊大炮就可以霸占一个国家的时代一去不复返了。”这句话强调了某个事件标志着西方列强通过简单军事手段就能征服东方国家的时代已经结束。

接下来，分析各个选项：

A选项（中华人民共和国成立）：虽然新中国的成立标志着中国结束了半殖民地半封建社会的历史，但这一事件本身并不直接体现对西方侵略行为的反击或阻止。
B选项（抗日战争）：抗日战争是中国抵抗日本侵略的战争，虽然取得了胜利，但并未直接针对西方列强，且其影响范围主要限于中日两国。
C选项（抗美援朝）：抗美援朝战争是中国为支援朝鲜抵抗美国侵略而进行的战争，最终迫使美国在停战协定上签字。这场战争展示了新中国的军事实力和决心，有效地阻止了美国等西方列强通过军事手段在亚洲地区进行扩张，与彭德怀的言论高度吻合。
D选项（渡江战役）：渡江战役是解放战争时期的重要战役，标志着国民党在大陆的统治结束，但与西方侵略者的关系不直接。

综上所述，C选项（抗美援朝）最符合彭德怀的言论内容，因为它直接体现了新中国通过军事手段成功阻止了西方列强的侵略行为，从而证明了“西方侵略者通过简单军事手段就能征服东方国家的时代一去不复返了”。

因此，答案是C. 抗美援朝。