144、邓小平理论的精髓是( )。

这是一道关于邓小平理论精髓的选择题，我们需要对每个选项进行逐一分析，以确定哪个选项最准确地描述了邓小平理论的精髓。

A选项“什么是社会主义，怎样建设社会主义”：这是邓小平理论的主题或核心问题，而非其精髓。它涉及的是对社会主义本质和建设道路的探索，但并未直接概括邓小平理论的思想方法和原则。

B选项“一个中心，两个基本点”：这是党在社会主义初级阶段的基本路线，即以经济建设为中心，坚持四项基本原则和坚持改革开放。虽然这是邓小平理论的重要组成部分，但它更多地描述的是实践策略，而非理论精髓。

C选项“解放思想，实事求是”：这是邓小平理论的精髓。解放思想意味着要打破习惯势力和主观偏见的束缚，研究新情况，解决新问题。实事求是则强调从实际出发，理论联系实际，坚持实践是检验真理的唯一标准。这两个方面共同构成了邓小平理论的思想方法和原则，是指导中国改革开放和现代化建设的重要思想武器。

综上所述，C选项“解放思想，实事求是”最准确地概括了邓小平理论的精髓。它不仅体现了邓小平理论的思想方法和原则，也贯穿了整个邓小平理论体系的始终。

因此，答案是C。