260.新中国成立以来,“三农”问题始终是关系党和人民事业发展的全局性和根本性问题。“三农”问题的基本含义是( )。

这是一道定义理解的问题。首先，我们需要明确“三农”问题的基本含义，并从给定的选项中选择最符合这一定义的答案。

理解“三农”问题的基本含义：

“三农”问题通常指的是中国的农村问题、农民问题和农业问题。这三个方面相互关联，共同构成了中国农村经济社会发展的基本框架。

分析选项：

A选项（农村联产承包责任制问题、农业投入问题、农产品加工问题）：这些更多是农业政策、投入和产业链的具体问题，并不全面涵盖“三农”的基本含义。
B选项（农产品问题、农民工问题、农村基层组织问题）：虽然涉及农村和农民，但农产品问题只是农业问题的一部分，农民工问题虽然重要，但不足以代表农民问题的全部，农村基层组织问题也只是农村问题的一个方面。
C选项（农村问题、农民问题、农业问题）：这个选项直接且全面地涵盖了“三农”问题的基本含义，即农村的经济社会发展、农民的生活状况和权益保护，以及农业的生产和发展。
D选项（农村医疗、农村住房、农村教育）：这些更多是农村问题的具体方面，没有涵盖农民和农业的问题。

综上所述，C选项（农村问题、农民问题、农业问题）最准确地反映了“三农”问题的基本含义。
因此，答案是C。