203.1975年,邓小平在毛泽东支持下主持中央日常工作,从整顿( )开始,着手对许多方面的工作进行整顿。

这是一道关于历史事件的选择题，需要分析1975年邓小平在毛泽东支持下主持中央日常工作时的首要整顿领域。

首先，我们来分析题干中的关键信息：

时间：1975年
人物：邓小平，在毛泽东支持下
事件：主持中央日常工作，并开始整顿多个方面的工作

接下来，分析各个选项：
A选项（铁路）：虽然铁路是国家基础设施的重要组成部分，但在1975年邓小平开始整顿工作时，并非首选领域。此选项不符合题意。
B选项（教育科技）：教育科技是国家发展的重要支撑，但在这一时期，邓小平首先整顿的并非这一领域。此选项不符合题意。
C选项（农业）：根据历史记载，1975年邓小平在毛泽东支持下开始整顿工作时，首先整顿的是农业。他强调农业是国民经济的基础，必须首先抓好。此选项符合题意。
D选项（工业）：工业是国家经济的重要支柱，但在这一特定时期，邓小平并未首先选择整顿工业。此选项不符合题意。

综上所述，邓小平在1975年开始整顿工作时，首先选择的是农业，因为农业是国民经济的基础，对于稳定国家经济、保障人民生活具有重要意义。

因此，答案是C（农业）。