68.( )是中央红军长征途中最壮烈的一战,此战后,中央红军人数从长征出发时的8.6万余人锐减至3万余人。

这是一道关于中国共产党历史的选择题，需要分析各个选项与题目描述的匹配程度，以及为何选择特定答案。

首先，我们梳理题目中的关键信息：

题目描述的是中央红军长征途中最壮烈的一战。
此战后，中央红军人数从8.6万余人锐减至3万余人。

接下来，分析各个选项：
A. 湘江战役：湘江战役是关系中央红军生死存亡的一战。1934年11月27日至12月1日，中央红军在湘江上游广西境内的兴安县、全州县、灌阳县，与国民党军苦战五昼夜，最终从全州、兴安之间强渡湘江，突破了国民党军的第四道封锁线，粉碎了蒋介石围歼中央红军于湘江以东的企图。但是，中央红军也为此付出了极为惨重的代价。部队指战员和中央机关人员由长征出发时的8万多人锐减至3万余人。

B. 乌江之战：虽然也是红军长征途中的一场重要战斗，但其规模和影响并不及湘江战役，且未导致红军人数锐减至如此程度。

C. 飞夺泸定桥：这是红军长征中的一次英勇行动，展现了红军的英勇无畏，但并非导致红军人数大幅减少的战斗。

D. 四渡赤水：这是红军长征中的一次重要战略行动，通过灵活机动的战术，成功摆脱了国民党军的围追堵截，但同样不是导致红军人数大幅减少的战斗。

综上所述，根据题目描述和各个选项的分析，湘江战役最符合题目中“中央红军长征途中最壮烈的一战，且导致人数锐减”的描述。

因此，答案是A. 湘江战役。