银行和支付机构应当通知涉案账户开户人重新核实身份，如其未在（ ）日内向银行或者支付机构重新核实身份的，应当对账户开户人名下其他银行账户暂停非柜面业务，支付账户暂停所有业务。

这是一道关于银行账户管理规定的题目。解析如下： - **题干关键信息**：银行和支付机构在特定情况下需通知涉案账户开户人重新核实身份，并设定了一个时间期限，若超过此期限未核实，则采取一系列业务限制措施。 - **选项分析**： - A选项（1日）：时间太短，不符合实际操作和法规制定的常规逻辑。 - B选项（3日）：符合一般法规中对于核实身份或采取行动的合理时间期限。 - C选项（5日）：虽然也是一个可行的时间长度，但通常不是此类规定的首选时间。 - D选项（15日）：时间过长，可能不利于及时控制风险和防止不法行为。 - **结论**：根据《中国人民银行关于加强支付结算管理防范电信网络新型违法犯罪有关事项的通知》等相关规定，银行和支付机构在通知涉案账户开户人重新核实身份时，通常设定一个较短的合理期限，若未在规定时间内核实，则采取业务限制措施。这里，“3日”是符合此类规定中常见的时间期限。 因此，正确答案是B（3日）。