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单选题
1.[BCC003]如果香料厨房搅拌器的叶片安装间隙大、叶片[ ]或搅拌器的定位轴承磨损,均会造成运行时不平稳。( )
单选题
3.[BCC002]香料厨房中料液温度低的故障原因之一是:罐体[ ]的冷凝水排放不畅,加热升温缓慢。( )
单选题
2.[BCC002]香料厨房中料液温度低的故障现象之一是:料液温度上升缓慢,很难达到[ ],或温度不能恒定,波动大。( )
单选题
1.[BCC002]香料厨房的料液中带颗粒的故障现象之一是:当搅拌结束后,有小部分料液存在结块或[ ]。( )
单选题
3.[BCC001]香料厨房调制贮存层包括糖料调制罐,糖料贮存罐及[ ]罐,它是调制并贮存成品香精香料的地方,它保证供应制丝车间所需的香精香料。( )
单选题
2.[BCC001]香料厨房所有原料从原料贮存罐,流至原料称重罐计量后,由气动隔膜泵输送至[ ]贮存层。( )
单选题
1.[BCC001]香料厨房原料贮存层包括原料贮存罐,熬糖罐及称重罐,它是定量[ ]固体原料并配制成待用原料及液体原料暂存的地方。( )
单选题
3.[BCB003]加香筒体内结构不合理,耙钉和导料板[ ],烘后烟丝在翻滚前进的同时与耙钉、导料板碰撞加剧,使烟丝造碎增加。( )
单选题
2.[BCB003]双介质喷嘴锥芯或[ ]调整不当,加香雾化效果就差,会造成加香不均匀。( )
单选题
1.[BCB003]加香机预填料情况未达到要求,可能是计量泵及管路中[ ],会造成加香不均匀。( )
