2.[BBC005]梗丝回潮膨胀出料温度波动,会引起出料水分波动甚至影响[ ]。( )

1.[BCC001]香料厨房设备中,调制贮存层的成品香精香料,通过旋涡泵及外部管路系统,按需定量送至[ ]层。( )

2.[BCB003]若烟丝加香工序与前后设备的衔接不合理,存在进、出料[ ]大,则会增加烟丝碰撞,使烟丝生产中造碎加剧。( )

1.[BCB003]烟丝加香工序是冷却加香,加香温度高低变化,不仅影响加香质量,而且烟丝温度的变化容易使烟丝[ ]。( )

3.[BCB002]生产中用手感进行抓、握,感受烟丝[ ]、填充值及加香后的水分情况,来感观测定加香比例。( )

2.[BCB002]加香操作人员通过手感、看、闻、品吸烟支来感观测定烟丝的[ ]是否达到要求。( )

1.[BCB002]各等级、牌号的料液由于配方物质及配方[ ]的差异,使各等级、牌号的料液外观颜色、料液的粘度、感官香气也产生不同差异。( )

3.[BCB001]加香机双介质喷嘴的压缩空气压力调节时,提起压力调整旋钮,调整压力到设定值,[ ]方向旋转可调大压力,调整完成后按下旋钮,锁定调整值。( )

2.[BCB001]双介质喷嘴的雾化效果要均匀、适度,喷射区域要合理,喷射[ ]可调。( )

1.[BCB001]双介质喷嘴有两个通道,一个是压缩空气[或蒸汽]通道,另一个是[ ]通道。( )

4.[BCA002]流量计量控制是计量偏差与[ ]的结合,具有结构简单、稳定性好、工作可靠和调整方便等优点。( )