79.刮削有粗刮、细刮和精刮三个步骤。()

正确。刮削通常包括粗刮、细刮和精刮三个步骤。粗刮是用较大的刀具去除材料表面的大部分不良层或氧化层；细刮是用较小的刀具去除残留的不良层或氧化层，使表面更加光滑；精刮则是最后一道工序，用细小的刀具去除微小的不良层，使表面完全光滑。 举个例子，就像我们在做木工时，处理木材表面的步骤一样。首先用粗砂纸去除木材表面的粗糙部分，然后用细砂纸去除残留的瑕疵，最后用抛光工具使木材表面光滑如镜。这样的处理过程就类似于刮削的三个步骤。