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单选题
570.下列选项中,超临界二氧化碳萃取技术主要适用的操作是[ ]。
A
易发泡物质的提取
B
易燃物质的提取
C
光敏性物质的提取
D
易氧化物质的提取
答案解析
正确答案：D
解析：
超临界二氧化碳萃取技术主要适用于易氧化物质的提取。在超临界状态下，二氧化碳具有类似气体和液体的性质，可以作为溶剂穿透到物质内部，将目标物质提取出来。易氧化物质通常在常规的提取方法中会受到氧气的影响而发生氧化反应，导致提取效果不佳。而超临界二氧化碳作为一种无色、无味、无毒的溶剂，可以避免氧化反应的发生，从而更适合提取易氧化物质。
举个例子，比如提取咖啡中的咖啡因。咖啡因是一种易氧化物质，传统的提取方法可能会导致氧化反应，影响提取效果。而利用超临界二氧化碳萃取技术，可以在无氧的环境下高效提取咖啡因，保持其原有的活性和纯度。这样不仅可以提高提取效率，还可以保证提取物质的质量。
相关知识点：
超临界萃取，易氧化物质宜
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