1399、当通过[ ]移去溶液时,蒸发结晶器里母液的过饱和度很快升高,必须补充含颗粒的晶浆,使升高的过饱和度尽快消失。

这道题目考察的是蒸发结晶过程中母液的过饱和度问题。正确答案是B. 汽化。 在蒸发结晶过程中，当通过汽化移去溶液时，蒸发结晶器里母液的过饱和度会很快升高。过饱和度是指溶液中溶质的浓度高于溶解度的程度。当过饱和度达到一定程度时，溶质就会析出形成晶体。 在这个过程中，如果不及时补充含颗粒的晶浆，过饱和度会继续升高，导致溶质快速析出，形成大量细小的晶体，影响结晶质量。因此，必须补充含颗粒的晶浆，使升高的过饱和度尽快消失，保持结晶过程的稳定性。 举个生活中的例子来帮助理解：想象一下在煮水做茶的过程中，如果水煮得太久，水分蒸发掉了，茶叶中的溶质就会过饱和，导致茶叶的苦味增加。为了避免这种情况，我们可以及时加入适量的水，降低茶叶中的过饱和度，保持茶的口感。