1399、当通过[ ]移去溶液时,蒸发结晶器里母液的过饱和度很快升高,必须补充含颗粒的晶浆,使升高的过饱和度尽快消失。

**解析：** 本题考查的是蒸发结晶的基本原理及操作控制。 1. **原理解析**： * **蒸发结晶**是通过加热使溶液中的溶剂由液态转变为气态（即**汽化**）并移去，从而导致溶液浓度增加。 * 当溶剂大量汽化移去后，剩余母液中的溶质浓度迅速超过其饱和浓度，导致**过饱和度**急剧升高。 * 过饱和度是结晶过程的推动力，但如果过饱和度过高且不及时消除，容易导致大量晶核自发形成（初级成核），产生细小的晶体，影响产品粒度分布，甚至造成设备结垢。 * 因此，在工业操作中，通常需要补充含颗粒的晶浆（即含有已生成晶体的悬浮液）。这些现有的晶体表面提供了生长位点，溶质会在这些晶体表面沉积生长，从而快速消耗掉多余的过饱和度，维持结晶过程的稳定。 2. **选项分析**： * **A. 升华**：指物质从固态直接变为气态的过程，不适用于常规溶液蒸发结晶。 * **B. 汽化**：指物质从液态变为气态的过程。蒸发结晶正是通过溶剂的**汽化**来移除溶剂，符合题意。 * **C. 液化**：指物质从气态变为液态的过程，与移除溶剂的方向相反。 * **D. 加热**：加热是实现汽化的手段或条件，但直接“移去溶液（溶剂）”的物理过程本质上是溶剂的汽化。题目强调的是移去物质的相变过程，故“汽化”比“加热”更准确描述这一机制。 综上所述，通过**汽化**移去溶剂是导致过饱和度升高的直接原因。 **正确答案：B**