1398、当通过汽化移去溶液时,蒸发结晶器里母液的[ ]很快升高,必须补充含颗粒的晶浆。

答案:B. 过饱和度 解析：当通过汽化移去溶液时，蒸发结晶器里母液的过饱和度很快升高，必须补充含颗粒的晶浆。过饱和度是指溶液中溶质的浓度高于溶解度的状态，当过饱和度增加到一定程度时，溶质就会析出形成晶体。在蒸发结晶过程中，如果母液的过饱和度过高，会导致晶体快速析出，因此需要及时补充含颗粒的晶浆来维持适当的过饱和度，以保证结晶的效果和质量。 举例来说，就好像在煮糖水的过程中，如果糖水的浓度超过了溶解度，就会出现过饱和的状态，糖就会快速结晶析出。如果想要获得均匀的糖晶，就需要控制好过饱和度，及时搅拌或者添加一些砂糖晶种来促使结晶过程发生，这样才能得到理想的结晶效果。