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单选题
1397、若需从牛奶料液直接得到奶粉制品,选用[ ]。
A
沸腾床干燥器
B
气流干燥器
C
转筒干燥器
D
喷雾干燥器
答案解析
正确答案：D
解析：
这道题考察的是从牛奶料液直接得到奶粉制品时应该选用哪种干燥器。正确答案是D. 喷雾干燥器。
喷雾干燥器是将液体物料通过喷雾器喷入热空气中，使其迅速蒸发，从而得到干燥的粉状物料的设备。在制备奶粉时，牛奶料液经过喷雾干燥器处理后，可以迅速转变成粉状奶粉制品。这种方法可以保持奶粉中的营养成分，同时也可以提高生产效率。
举个例子来帮助你理解，就好比在做烘焙蛋糕时，我们需要将液体的蛋糕面糊放入烤箱中，经过加热后液体面糊会变成固体的蛋糕。喷雾干燥器就好比是烤箱，能够将液体的牛奶料液迅速转变成固体的奶粉制品。
相关知识点：
牛奶制奶粉，选喷雾干燥
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