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单选题
1382、热敏性物料宜采用[ ]蒸发器。
A
自然循环式
B
强制循环式
C
膜式
D
都可以
答案解析
正确答案：C
解析：
答案:C 膜式
解析：热敏性物料在蒸发器中易受热量影响而发生变化，因此宜采用膜式蒸发器。膜式蒸发器利用薄膜的特性，可以有效地控制热敏性物料的温度，避免过热或变质。因此，对于热敏性物料的处理，膜式蒸发器是一个比较合适的选择。
生活中的例子可以是：在烹饪中，我们经常需要处理一些热敏性的食材，比如牛奶、巧克力等。如果我们使用传统的蒸发器处理这些食材，可能会因为温度过高而导致食材变质。而如果我们使用膜式蒸发器，就可以更好地控制温度，保持食材的原味和营养。所以，膜式蒸发器在处理热敏性物料时非常重要。
相关知识点：
热敏物料选膜式蒸发器
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